Pour préparer votre pâté chinois suivez les étapes suivantes:

Faire bouillir les pommes de terre dans une casserole jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter l'eau.

Ecraser les pommes de terre avec un pilon en y ajoutant le lait et 2 c. à soupe de beurre. Si vous desirez avoir des pommes de terres pilées très lisses, vous pouvez utiliser un batteur électrique. Saler et poivrer. Réserver.

Dans une poêle, faire dorer les oignons avec 1 c. à soupe de beurre et y ajouter la viande hachée. Faire revenir jusqu'à ce la viande soit bien cuite. Saler, poivrer.

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Deposer la viande au fond d'un plat de cuisson carré de 20 cm et ajouter le maïs et la purée de pommes de terre par étages.

Soupoudrer un peu de Paprika au goût.

Faire cuire de 25 à 30 minutes.

Déguster. Yum!